Autre nom Anizier, Aromatique russet, Caraway russet, d’Anis ou Annis, d’Anny, du Ronduraut, Epice d’Hiver, Fenouillet, Fenouillet anisé, Fenouillet gris anisé, Fenouillet roux,…
Nom de la pomme : Fil Jaune Synonyme(s) : Pomme Fil, Fil Blanche À croquer : ** Pâtisserie : ** Jus : ** Cuisson : ** Cidre : *** Période de récolte : mi-octobre Consommation : de janvier à…
Usage: Cidre Couteau Cuisson Jus Synonyme: Reinette de Vannes, Reinette de Lorient Site de culture: verger conservatoire de Saint-Dégan, Locoal-Mendon, Arzano, Sud du Morbihan, Languenan Origine: inconnue Fruit Calibre:…
Usage: Couteau, Jus Synonyme: Florina Site de culture: Sud-Est, Midi Méditerranéen, Sud-Ouest, Val de Loire Origine: INRA Angers Fruit:Calibre: Moyen Gros Forme: Conique allongé Epiderme:Couleur de…
Origine: Japon depuis 1939, croisement Ralls Janet et Red Delicious. Introduite sur le marché depuis 1962. Arbre: Port demi-dressé de vigueur moyenne –…
Nom de la pomme : Galeuse Synonyme(s) : Pigeonnet d’Armor À croquer : ** Pâtisserie : *** Jus : * Cuisson :…
Usage: Cidre Couteau Cuisson Jus Synonyme: Germaine, Aval Jermenn (nom en breton) Site de culture: Brasparts, Pleyben, Languenan, Saint-Cast Origine: Le Centre-Finistère Fruit: Calibre: Gros Forme: Conique…
Usage: Couteau Site de culture: Val de Loire, le Sud de la France, Belgique et Italie du Nord Origine: Allemagne Fruit Calibre: Gros Forme: Conique allongé Epiderme Couleur de fond: jaune pâle verdâtre…
Usage: Couteau Site de culture: Vildé-Guingalan, Lanvallay, Tressaint Origine: Centre Fruit: Calibre: Moyen Forme: Conique Epiderme : Couleur de fond: vert jaunâtre à jaune à maturité Lenticelles: Beaucoup Qualité du…
Nom de la pomme: Reinette Grand Mère Période de récolte : mi-octobre Brassage : mi-novembre Classification : Pommes douces amères Côte : *** Caractéristiques de l’arbre Très vigoureux, grand développement, bien charpenté, floraison mi-saison,…
