30 personnes se sont retrouvées au verger de Locmaria pour l’activité analyse de sol et plantation par un temps clément suite aux intempéries de la semaine précédente.

Conséquence de la tempête du 2 novembre, 2 arbres déracinés dans le verger.

1 Analyse de sol

Des explications sur la formation du sol ont été fournies 

Le sol est constitué d’eau d’air de minéraux et de matière organique, c’est la proportion de ces composants qui déterminent le type de sol (sableux, limoneux, argileux, humifère).

Un trou de plantation dans le verger a permis de montrer les différentes couches du sol.

Dans le verger nous avons la première couche fine riche en humus et en éléments nutritifs puis la seconde qui représente l’épaisseur de terre noire ou arable qui est environ de 30cm, la troisième couche est constituée de terre jaune riche en minéraux, la quatrième couche étant la roche mère altérée.

A partir d’un exemple d’analyse chimique de sol des explications sont fournies sur les différents critères :

• La CEC qui définit la capacité d’échanges en cations 
• La S/CEC est le taux de saturation de l’humus et l’argile par les éléments nutritifs
• Le taux de matière organique
• Le PH (Potentiel Hydrogène) est le taux d’acidité du sol
• Les oligo-éléments que l’on peut trouver dans le sol

Fiche technique constitution du sol ____________ Fiche technique analyse de sol

2 Mesure de PH

Chaque adhérent avait la possibilité d’apporter des échantillons de terre de leur jardin afin d’évaluer le taux de PH pour chaque échantillon.

 Voir fiche de prélèvement d’échantillon de terre

Le pH ou potentiel hydrogène est un indice compris entre 0 et 14 qui permet de connaître le caractère acide ou basique (calcaire) du sol.

La première étape consiste à étalonner le pH-mètre à l’aide de solutions étalons. La première solution étalon au PH de 4 et une seconde solution au PH de 7.

Ensuite vérifier la mesure de PH de l’eau déminéralisée qui doit être égale à 7 (PH neutre)

Mélanger la terre de l’échantillon avec l’eau déminéralisée et mesurer le PH du mélange, cette mesure donne la valeur du PH de l’échantillon.

Pour les fruitiers (pommiers, poiriers) un PH légèrement acide à neutre est idéal donc un PH entre 6 et 7

Pour augmenter le PH du sol on peut incorporer de la chaux ou des cendres de bois ne pas dépasser 200 g par arbre.

Pour diminuer le PH du sol on peut incorporer de la matière organique (fumure décomposée, compost, Bochevo) ou du soufre ou à l’aide d’un paillage de BRF à base de résineux. Le PH mettra cependant quelques mois à descendre.

Les mesures effectuées sur les divers échantillons sont fournies aux adhérents après analyse.

3 Plantation

Après avoir débité les 2 arbres déracinés qui étaient irrécupérables, nous avons prélevé 7 jeunes arbres dans la pépinière pour les planter dans le verger de Locmaria

3 cerisiers ont été plantés en ligne à une distance de 6m entre les plants sur le rang du fond du verger

2 jeunes pommiers ont été plantés en lieu et place des arbres déracinés et 2 poiriers ont trouvé place dans le verger.

Technique utilisée lors de la plantation 

La technique utilisée est la méthode “BIO” 

• Habillage des racines abîmées au sécateur de façon à avoir des coupes franches 
• Le gazon est décapé sur une surface de 1m x 1m.
• Trou : 60cm x 60cm x 50cm (à la limite de la terre jaune rester à 30cm de profondeur si l’épaisseur de terre végétale est plus faible) Ameublir le fond du trou à la bêche.
• Au fond du trou : épandage 1L de “Bochevo” (fumier en granulés) à bien mélanger et à recouvrir.
• Au-dessus, épandage 200g (maximum) de chaux magnésienne sur l’ensemble du trou puis bien mélanger 
• Placer le tuteur côté vent dominant pour éviter que l’arbre vienne s’y frotter et provoquer des blessures.
• On peut praliner les racines de l’arbre avant plantation (mélange de terre, de bouse de vache et d’eau), ce pralinage protège les racines du dessèchement, favorise la cicatrisation des coupes et la reprise en accélérant le développement des radicelles. 
• Placer l’arbre dans le trou : le bourrelet de greffe doit être à 10-15cm au-dessus du sol, utiliser le manche d’un outil placer sur le sol au-dessus du trou pour vérifier la hauteur du point de greffe.
• Recouvrir les racines avec la terre de surface riche en humus. 
• Épandre 1L de “Bochevo” en surface sur le pourtour du trou puis bien mélanger.
• Finir de combler le trou avec la terre restante en gardant une cuvette à la base de la tige.
• Bien fixer l’arbre au tuteur à l’aide d’un lien de manière à ne pas blesser l’écorce.
• Arroser avec au moins 10 L d’eau.
• Vérifier l’étiquetage, noter le nom de la variété ainsi que le type de porte greffe et la date de plantation.

Éviter le dessèchement des racines entre l’arrachage et la plantation, éviter le contact des racines avec le “Bochevo”. 

Voir les photos de l’activité _________ Voir la fiche technique de plantation ____________ Voir vidéo de plantation

Dimanche 15 octobre 2023 l’association Avalou Plabenneg a organisé la fête de la pomme à la salle Abbé Le Guen (salle omnisports près du collège Saint Jo rue des écoles).

Le vendredi transport du matériel par les services communaux et la mise en place de l’alimentation électrique.

Le samedi après-midi nous avons effectué le transfert du matériel nécessaire au pressage ainsi que les pommes à vendre. Les panneaux des techniques fruitières sont entreposés dans la salle.

Le dimanche la préparation de la salle s’est faite à partir de 7h30. Les panneaux indicateurs sont mis en place pour diriger les visiteurs vers la cour de l’école saint Jo qui fait office de parking en face de la salle.  Le plan de salle préalablement établi permet la mise en place de la partie restauration, des expositions (pommes et champignons) et des différents stands. Les grilles d’exposition ont été mises en place avec les panneaux explicatifs. L’équipe de fabrication de jus de pommes a monté son stand à l’extérieur protégé par des barrières. 

Pour l’expo de pommes, les pommes sont disposées dans les assiettes étiquetées par lot de fournisseurs. Les différents exposants se sont installés dans leur stand au fur et à mesure de leur arrivée.  Le système de présentation des vidéos est installé près de l’entrée.

 A 10 h tout est en place pour accueillir le public.

Différents stands et démonstrations gérés par les membres de l’association :

Exposition de pommes à couteau, à cidre et quelques espèces diverses (environ 340 variétés). Les différentes variétés proviennent du verger conservatoire de Locmaria, de Michel Loaëc, de la SHAF de Saint Brieuc (fourni par Lionel Jeusselin), de l’association Arborepom, de Jean-Michel Corre de Ploudaniel et divers particuliers.  

Voir les photos de l’exposition de pommes

Démonstration de greffage et conseils sur les techniques fruitières pour bien conduire son verger.

Démonstration de fabrication de jus de pommes, du broyage au pressage, les visiteurs pouvaient goûter le jus sortant du pressoir.

Exposition de champignons.

Vente de pommes du verger conservatoire de Locmaria

Identification de pommes par Jean-Pierre Roullaud, Jo Gourvès d’Avalou Atao Plougastel, Lionel Jeusselin de la S.H. de Saint Brieuc, Bernard Le Boucher des Mordus de la pomme, Florence Trémorin (pépiflo), Olivier Ibarra (pôle fruitier Bretagne)

Stand buvette, vente de café et de gâteaux.

Le concours de gâteaux aux pommes.

Les divers autres stands sont gérés par des exposants extérieurs :

Exposition de ruche pédagogique et vente de miel .

Stand nichoirs, présentation des oiseaux (expo photographiques) et leurs nichoirs.

Vente de jus de pommes par l’association “La baleine”

Vente de pains Bio par Keribio

Vente de cidre par la cidrerie “Roz ar vern”

Pépinière Arome2fruits ; ventes de plantes, arbustes, fruitiers

Vente de livres et ouvrages sur les fruitiers et les plantes

Stand de vannerie: Les vanniers d’Iroise

Vente de glaces

Vente de crêpes par l’association Arzou da Zont 

Vente de fromage par la bergerie des abers

L’entrée de la fête est fixée à 2€

Dès 10h le public a emprunté les allées de la salle. Certains recherchant des conseils, d’autres voulant identifier leurs pommes et d’autres tout simplement admirant les expositions ou s’approvisionnant dans les divers stands. Les pommes du verger ont été vendues tout au long de la journée environ 1500 kg ont trouvé preneurs. Le stand a eu un très grand succès, une bonne majorité des pommes sont vendues dans la matinée. L’identification de pommes a très bien fonctionné dès le matin, beaucoup de visiteurs ont apporté leurs échantillons, avec 6 personnes à l’identification c’était très efficace. Le stand de vente de jus de pommes a écoulé près de 600 bouteilles. Le stand crêpes à fonctionné à plein toute la journée (600 crêpes vendues). A noter environ 350 entrées dans la matinée.

A la pause de mi-journée nous avons offert un buffet aux bénévoles et aux exposants permettant ainsi les échanges entre les différents acteurs de la fête. (58 plateaux repas préparés par Mathieu Chapelain traiteur au Drennec). 

Les différents animateurs de stand sont satisfaits de leur journée et ont réalisé de belles ventes et d’avoir de nombreux contacts grâce au public venu en nombre à la fête.

Le concours de gâteaux aux pommes a enregistré 16 réalisations. Un classement a été établi et chaque participant(e) a obtenu un prix.

Voici le classement. 1er: Yvon Daniellou 2e : Marie Thérèse Coz 3e: Flora Pouliquen

Nous avons enregistré 930 entrées payantes. Environ, 30 bénévoles nous ont aidés sur la journée. Trois démonstrations de fabrication de jus de pommes ont eu lieu pendant la journée, sans pasteurisation du jus. La fête s’est achevée vers 18h et plusieurs bénévoles sont restés pour le rangement de la salle.

En conclusion la fête a été une réussite malgré le changement de salle et s’est déroulée dans une ambiance très conviviale. Comme d’habitude le public a été impressionné par la grande diversité des variétés. De nombreuses questions très précises ont été posées sur le choix des variétés bien adaptées à la région et sur les techniques de greffage, taille, plantation etc…  Nous avons pratiquement pu vendre toutes les pommes récoltées au verger conservatoire, le public trouve un intérêt grandissant pour ces pommes cultivées le plus naturellement possible sans intrant. Le nombre de visiteurs continue à augmenter d’année en année. Un intérêt croissant se dégage pour les méthodes de production naturelle de fruits par soi-même.

Voir photos de la fête

Revue de presse

Publié Le 16 octobre 2023 à 11h10

930 entrées enregistrées à la fête de la pomme, à Plabennec

Dimanche 15 octobre 2023, l’association Avalou Plabenneg a organisé sa traditionnelle fête de la pomme, dans la salle Abbé-Le-Guen. Avec 930 entrées enregistrées (le tiers de plus que l’an dernier), 1,5 tonne de fruits ont quasiment tous trouvé preneur, sur les 300 variétés présentées.

Fins connaisseurs

Le stand d’identification des pommes a été très sollicité. Quelques spécialistes se retrouvent depuis quatre, cinq ans à Plabennec, parmi lesquels Jean-Pierre Roullaud, président de l’association Arborépom et coprésident du pôle fruitier de Bretagne, ainsi que Lionel Jeusselin, de la société d’horticulture de Saint-Brieuc. Leurs connaissances très pointues leur permettent de mettre un nom sur la plupart des fruits apportés. « Il ne faut pas que les pommes tombent dans l’anonymat », insiste Lionel Jeusselin. Ainsi, à l’occasion d’une fête comme celle-ci, il peut avoir l’occasion de prendre un greffon et de le planter. Mais, rajoute Jean-Pierre Roullaud, « avec le réchauffement climatique et l’impossibilité d’utiliser des produits chimiques, on va être obligé de revenir vers des variétés plus résistantes ».

Publié le 17/10/2023 à 05h32

Plabennec. 300 variétés de pommes au verger conservatoire

Dimanche, le verger conservatoire tenait sa réunion annuelle. Forte de plus de 200 adhérents venus de tout le Nord Finistère, le verger a ainsi exposé plus de 300 variétés de pommes que les visiteurs ont pu voir avant de se décider à planter telle ou telle variété au printemps lors de la foire aux greffons. Certaines variétés venaient aussi du Sud Finistère ou de la région de Saint-Brieuc.  Les pommes que nous avons en surplus, nous les donnons à l’association La Baleine qui en fait du jus dont le bénéfice des ventes va à des associations caritatives, explique Christian Guiavarch.