Dimanche 18 octobre 2026 l’association Avalou Plabenneg a organisé sa traditionnelle fête de la pomme à la salle Marcel Bouguen à Plabennec.
Les services techniques nous ont fourni le matériel nécessaire à l’organisation.
Samedi matin à 9h, montage du barnum par 10 bénévoles dans la cour attenant la salle.
Le samedi après-midi nous avons effectué le transfert du matériel de pressage ainsi que les cageots de pommes prévues à la vente, un tri a été nécessaire plusieurs kg de pommes ont pourri depuis la récolte.  Les panneaux des techniques fruitières et les pommes d’exposition sont entreposés dans la petite salle annexe ainsi que l’ensemble du petit matériel nécessaire à la fête.
La salle est occupée par une autre manifestation le samedi, nous n’avons pas pu préparer notre fête en avance.
Le dimanche ouverture de la salle à 7h et les premiers bénévoles ont pu commencer par la disposition des tables, des nappes et des grilles d’exposition. 
Les panneaux indicateurs sont mis en place pour diriger les visiteurs vers la salle Marcel Bouguen. 
Le plan de salle préalablement établi permet la mise en place de l’exposition de pommes, des stands exposants et de la zone de restauration. Les pommes d’exposition sont disposées dans les assiettes étiquetées par lot de fournisseurs. Les différents exposants se sont installés dans leur stand à partir de 9h.  Le système de présentation des vidéos est installé près de l’entrée.

 A10 h tout est en place pour accueillir le public.

Différents stands et démonstrations gérés par les membres de l’association :

• Exposition de pommes à couteau, à cidre et quelques espèces diverses (environ 240 variétés). Les différentes variétés proviennent du verger conservatoire de Locmaria, de la SHAF de Saint Brieuc (fourni par Lionel Jeusselin), de l’association Arborépom de Jean-Pierre Roullaud et divers particuliers.    
• Démonstration de greffage et conseils sur les techniques fruitières pour bien conduire son verger.
• Démonstration de fabrication de jus de pommes, du broyage au pressage, les visiteurs pouvaient gouter le jus sortant du pressoir et le jus pasteurisé.
• Exposition de champignons par Jean-Noël Ballot.
• Vente de pommes du verger conservatoire de Locmaria
• Identification de pommes par Lionel Jeusselin de la S.H. de Saint Brieuc, Bernard Le Boucher et Joël Daunay des Mordus de la pomme de Quévert ainsi que de Jean Pierre Roullaud et Patrick Tallec d’Arborépom.
• Stand restauration, buvette, vente de café et de gâteaux.
• Le concours de gâteaux aux pommes.

Voir les photos de l’exposition de pommes

Les divers autres stands sont gérés par des exposants extérieurs :

• Exposition de ruche pédagogique et vente de miel.
• Stand LP.O. (ligue de protection des oiseaux)
• Vente de jus de pommes par l’association “La baleine”
• Vente de pains Bio par Keribio
• Vente de cidre et vinaigre de cidre par la cidrerie “Avalaouer” .
• Vente de livres et ouvrages sur les fruitiers et les plantes.
• Stand de vannerie de l’association « les vanniers des abers » .
• Vente de crêpes par l’association Arzou da Zont
• Stand Syndicat des eaux du Bas Léon présentation de divers supports pédagogiques et documentations (notamment sur le jardinage, l’entretien des haies, etc.).
• Stand affûtage outils l’Affûtée
• Vente de pommes Bio par ‘le pépin Voyageur’ Gaec de Langoat des côtes d’Armor
• Stand Genêts d’or (vente d’objets réalisés par les personnes accompagnées par la structure)
• Stand de paillage au miscanthus.

Dès 10h le public a emprunté les allées de la salle. Certains recherchant des conseils, d’autres voulant identifier leurs pommes et d’autres tout simplement admirant les expositions ou s’approvisionnant dans les divers stands.
L’identification des pommes a bien fonctionné dès le matin, beaucoup de visiteurs ont apporté leurs échantillons, cette année 5 identificateurs ont pu répondre à la demande et satisfaire les demandeurs.
Une visite guidée par Frédérique Coz des vergers de la commune a eu lieu à 10h30, 9 personnes y ont participé.
La vente des pommes du verger s’est achevée vers 11h30, toutes les pommes ont trouvé preneur rapidement vu la faible quantité disponible.
A noter environ 200 entrées dans la matinée, une affluence égale à l’an dernier.

A la pause de mi-journée nous avons proposé un repas offert aux bénévoles et aux exposants permettant ainsi les échanges entre les différents acteurs de la fête.

La fête reprend son cours à 14h.
Les entrées ont été moindre que l’an dernier dans l’après-midi.
Une deuxième visite guidée des vergers de la commune a débuté à 15h environ avec la participation de 10 personnes.
Le concours de gâteaux aux pommes a enregistré 18 réalisations. Un classement a été établi et chaque participant(e) a obtenu un prix.
Le stand de vente de jus de pommes a bien fonctionné 150 bouteilles ont été vendues (stock limité peu de pommes cette année).
Le stand crêpes a bien travaillé toutes les crêpes ont trouvées preneurs ainsi que le pain Bio.
Le stand d’exposition de champignons très bien fourni a vu défiler un nombreux public toujours très intéressé.
Le stand pépin voyageur, vendeur de pommes bio a vendu les 500kg de pommes qu’il avait à disposition pour midi.
La vente de miel a connu un bon succès.
Le stand de vente de cidre a bien marché, pour Allan c’était une première, nombreux contacts, il souhaite revenir à la foire aux greffons.
La L.P.O. est satisfaite de sa participation, ils ont eu de nombreux contacts.
Le SEBL est content de la participation et renseigna bon nombre de visiteurs. Ils ont trouvé l’ambiance très conviviale.
Les vanniers des abers sont contents de la participation et ont vendu quelques paniers.
Le stand paillage a eu de nombreux contacts.
La présence de l’affûteuse toute la journée a été appréciée des visiteurs et elle souhaite revenir l’an prochain.
Les différents animateurs de stand sont globalement satisfaits de leur journée.

Environ, 30 bénévoles nous ont aidés sur la journée. Plusieurs démonstrations de fabrication de jus de pommes ont eu lieu pendant la journée, sans pasteurisation du jus. La présence de l’affûteuse dans l’après-midi a été appréciée des visiteurs.

Nous avons enregistré 560 entrées payantes, un niveau plus faible que l’an dernier qui peut s’expliquer par le manque de pommes.
La fête s’est achevée vers 17h et plusieurs bénévoles sont restés pour le démontage du barnum, le rangement et le nettoyage de la salle ce qui permet de finir à une heure très raisonnable vers 18h30.

En conclusion la fête a été une réussite avec cependant une baisse sensible de entrées et s’est déroulée dans une ambiance conviviale. De nombreuses questions très précises ont été posées sur le choix des variétés bien adaptées à la région et sur les techniques de greffage, taille, plantation etc…
Les nouveaux stands cette année (L.P.O., SEBL, Genêts d’or, Paillage) ont été appréciés par le public et les animateurs de ces stands sont ravis d’avoir participé à la fête de la pomme.
Nous n’avons pas eu beaucoup de pommes à vendre cette année étant donné que la récolte était plus faible que l’an dernier et la conservation délicate due à une année sèche et caniculaire. Le stand de vente de pommes bio a aussi bien fonctionné, le public trouve un intérêt grandissant pour ces pommes cultivées le plus naturellement possible sans intrant. Les identificateurs étaient plus nombreux cette année et les pommes à identifier moindre ont pu satisfaire toutes les personnes qui voulaient faire reconnaître leurs variétés.

A noter :
26 personnes ont adhéré à l’association ce qui prouve qu’il y a un intérêt à cultiver soi-même des fruitiers.
Les élus sont venus nous rencontrer et ont montré leur satisfaction par rapport à l’intérêt croissant du public et par la qualité de l’organisation de la fête de la pomme.
La salle Marcel Bouguen est très adaptée pour ce genre de manifestation avec l’office et le matériel permettant de recevoir convenablement exposants et visiteurs.

Voir photos de la fête

Recette du gâteau vainqueur du concours

TARTE AUX POMMES SUR CREME D’AMANDE

Réalisée le 18 octobre 2026 par Thérèse Person

Fond de tarte :
125g de farine
15g d’amande en poudre
45g de sucre glace
75g de beurre mou
1 jaune d’oeuf
Mélanger tous les ingrédients, former une boule puis étaler sur un papier sulfurisé. Placer dans le moule à tarte en métal (prévoir un rebord de 1 cm environ) Placer au réfrigérateur pendant au moins 1h.

4 Pommes Boskoop :
Laver les pommes, garder la peau, épépiner et couper en lamelles

Crème d’amande :
125g de beurre en morceaux
60g de sucre en poudre
100g d’amandes en poudre
1 œuf
Faire fondre le beurre, puis ajouter les autre ingrédients et mélanger.

Gelée de pomme

MONTAGE :
Précuire le fond de tarte à vide (piqué à la fourchette pour éviter le gonflement) au four15mn à 180°C en maintenant le rebord de 1cm environ par un petit « boudin » de papier aluminium pour éviter qu’il ne retombe.
Etaler la crème d’amande sur le fond de tarte précuit.
Disposer les lamelles de pomme.
Cuire 30mn au four à 180°C
Badigeonner le dessus de tarte à la sortie du four avec une gelée de pomme chaude.
Laisser refroidir

Revue de presse

Publié Le 20 octobre 2026 à 14h56

Du monde mais une récolte plus modeste à la Fête de la pomme à Plabennec

Dimanche 18 octobre, l’association Avalou Plabennec a organisé sa traditionnelle fête de la pomme. Malgré environ 600 entrées, cette édition a attiré moins de monde que les précédentes.

De gauche à droite : Gaby Jollé, Frédérique Coz, Christian Guiavarch, Noël Le Gall, Karen Sannier.

« Les pommes, moins abondantes cette année, ont néanmoins toutes trouvé preneur dès la matinée, sans pouvoir satisfaire toutes les demandes », souligne Christian Guiavarch. Les exposants présents se sont réjouis de cette journée, qui était également marquée par un concours de gâteau à la pomme.