45 adhérents se sont retrouvés au verger pour la deuxième cueillette des pommes tardives avant la fête de la pomme du 20 octobre.

Quelques explications pour présenter la fête de la pomme ainsi que des informations sur la cueillette et la conservation des pommes tardives ont été fournies :
Il faut cueillir les pommes à bonne maturité, trop tôt, la pomme sera trop acide et elle aura du mal à mûrir,  trop tard, la conservation sera moins bonne.
Pour les conserver il faut les entreposer dans des cageots propres sur une seule couche, les pommes ne devant pas se toucher et placées la queue vers le bas.
Les cageots sont stockés dans un abri frais et aéré pour ventiler le dégagement d’éthylène des pommes qui favorise le murissement. Le taux d’humidité du local doit être d’environ 60 à 70%. Une protection grillagée peut-être nécessaire pour éviter le désagrément des rongeurs.
Il faut les surveiller régulièrement, enlever les pommes tachées qui peuvent contaminer les autres. Les pommes les plus tardives peuvent se conserver dans de bonnes conditions jusqu’au mois de mars ou avril. Après la cueillette elles continuent de murir, les pommes vertes vont peu à peu changer de couleur,  il faut  les goûter régulièrement pour ensuite les consommer à bonne maturité.

Dans un premier temps les pommes tombées ont été ramassées et regroupées en cageots, les pommes pourries sont également ramassées et mises au rebut, il faut éviter de garder les fruits malades aux pieds des arbres pour ne pas transmettre les maladies d’une année à l’autre.

Ensuite les pommes ont été cueillies et mises en cageots étiquetés au nom de la variété.
Environ 300 kg de pommes ont été récoltées, elles seront vendues lors de la fête de la pomme le dimanche 20 octobre.
Les variétés de moins bonne qualité ont été mises en sacs filets et serviront pour la démonstration de fabrication de jus de pommes. Les variétés tardives telles que reinette
d’Armorique, belle Dubois et nashi, sont conservées dans les arbres, ces variétés très tardives seront récoltées ultérieurement.
Les pommes tombées ont été distribuées aux adhérents environ 150Kg.
Cette année la production pour les 2 récoltes est faible pour le verger conservatoire : 600 kg de pommes seront disponibles pour la vente lors de la fête.

Voir la fiche récolte

A noter : les adhérents sont venus nombreux et ont pu profiter pour déguster les différentes variétés.
C’est à ce moment qu’il faut goûter les pommes afin de faire une sélection pour se créer un verger dans les mois à venir.

Voir photos

Revue de presse

Publié le 14 octobre 2024

Avalou Plabenneg prépare la fête de la pomme

Samedi, les adhérents de l’association Avalou Plabenneg ont cueilli les pommes tardives dans le verger conservatoire de Locmaria.

Samedi 12 octobre 2024, les adhérents de l’association Avalou Plabenneg se sont retrouvés au verger conservatoire de Locmaria, pour la deuxième et dernière cueillette de pommes de la saison. Celles-ci seront vendues lors de la fête de la pomme dimanche prochain.
Vente de pommes, expositions, sculptures sur fruits…
Au programme : vente de pommes, exposition de 200 variétés de pommes, renseignements sur les techniques fruitières, identification de pommes apportées par les visiteurs, démonstration de fabrication de jus de pomme et concours de gâteaux aux pommes. De nombreux autres stands seront présents : sculpture sur fruits, exposition de champignons, vente de miel, de cidre, de jus de pomme et de sacs, pépiniériste, vannerie, stand nichoirs. En parallèle, une découverte du circuit des vergers est proposée à 10 h 30 et 15 h.
Pratique
Fête de la pomme le dimanche 20 octobre, de 10 h à 18 h, à la salle Marcel-Bouguen, 15, rue du Penquer, à Plabennec. Entrée à 2 €, gratuite pour les personnes apportant un gâteau pour le concours.