L’association Avalou Plabenneg organise la fête de la pomme qui se déroulera le dimanche 15 octobre 2023 dans la salle Abbé Le Guen et en extérieur près de la salle à Plabennec de 10h à 18h
Dans la salle Abbé Le Guen sera proposée :
Une exposition de différentes variétés de pommes à couteau du verger conservatoire et de quelques pommes à cidre.
Une vente de pommes Bio du verger de Locmaria.
Une vente de cidre.
Des panneaux descriptifs des techniques fruitières.
Un stand de greffage et de renseignements techniques
Un stand d’identification de pommes
Une exposition de champignons
Un concours de gâteaux aux pommes voir règlement ci-dessous
Divers autres stands :
Pépiniériste : pépinière Arôme2fruits
Vannerie : Vente et fabrication de paniers
Vente de miel
Stand nichoirs
Vente de pain Bio
Vente de jus de pommes
Bibliographie
Vente de fromage
Stand crêpes
Stand Glaces
…
En extérieur :
Démonstration de fabrication de jus de pommes.
L’entrée à la fête est de 2€.
Règlement du concours de gâteaux aux pommes
1 Fabriquer un gâteau à base de pommes
2 Apporter son gâteau à la fête de la pomme le dimanche 18 octobre entre 10h et 15h30
3 L’entrée est gratuite pour les personnes apportant un gâteau
4 Les gâteaux seront réceptionnés dans la salle Abbé Le Guen entre 10h et 15h30
5 Les inscriptions au concours seront prises au moment du dépôt du gâteau
6 Un numéro sera attribué à chaque gâteau
7 Le jury se réunira à partir de 15h30 et établira un classement selon divers critères (présentation, goût, cuisson, présence de pomme etc.…)
8 Le jury établira le classement des meilleurs gâteaux
9 Des lots récompenseront les meilleurs gâteaux
11 Remise des lots à partir de 16h30
12 Les gâteaux pourront être vendus à l’issue du concours
Environ 50 adhérents ont participé à la première récolte des pommiers arrivés à maturité au verger de Locmaria.
Les informations concernant la cueillette sont fournies par Christian.
Quelques critères de maturité de la pomme
Début de chute sans tenir compte des pommes malades ou véreuses.
Détachement aisé de l’arbre par un quart de tour du fruit qui doit se détacher facilement
Changement de couleur de la pomme qui prend ses couleurs de maturité
Début d’attaque des oiseaux ou des insectes
Brunissement des pépins
Conservation des pommes
Les pommes précoces (juillet-Août) ne se conservent pas très longtemps à consommer rapidement
Les pommes moyennement précoces (Septembre à début octobre) peuvent se conserver environ 2 mois.
Les pommes tardives (octobre-novembre) peuvent se conserver plusieurs mois. Les entreposées en cageots dans un endroit frais, aéré et protégé des rongeurs.
Intérêts du ramassage des pommes pourries et des pommes tombées
Cette année nous avions constaté un grand nombre de pommes abîmés ou pourries ceci est peut-être dû à un été assez humide. Les pommes pourries doivent être ramassées car il est important de ne pas les laisser au pied des arbres cela évite la transmission des maladies.
Les pommes véreuses sont à enlever pour éviter que les vers du carpocapse hivernent dans l’environnement du fruitier.
Les pommes tombées, très souvent meurtries ne se conservent pas, sont mises en caisse et sont distribuées aux adhérents à la fin de l’activité.
Intérêts de l’ensachage des fruits.
Les sachets appelés housses à fruits sont translucides microperforés. Ils sont légers et perméables à l’air.
Permet d’éviter les attaques des oiseaux ainsi que les attaques des guêpes et frelons.
Le sachet protège encore des mouches parasites comme du carpocapse.
Réduction considérable de risques de certaines maladies comme les tavelures.
Le sachet protège tout de même en cas de fortes averses orageuses, surtout les raisins gorgés de jus en août et donc plus exposés.
On retire les sachets deux semaines avant la cueillette pour que les fruits prennent leur couleur naturelle.
Les adhérents ont ramassé les pommes pourries tombées au pied des arbres, c’est important de ne pas les laisser cela évite la transmission des maladies.
Dans un deuxième temps les pommes tombées ont été recueillies et entreposées dans des cageots puis distribuées afin d’être utilisées rapidement.
Dans un troisième temps la cueillette dans les arbres est effectuée, les cageots des différentes variétés sont étiquetés et sont destinés à la vente lors de la fête de la pomme.
Cette année la récolte est correcte environ 1300 kg de pommes cueillies et 700 kg de pommes ramassées.
Voici les principales variétés récoltées :
Bénédictin, Chailleux, Belle des bois, Grand-mère, Galeuse, Jacques Lebel, Reine des reinettes, Galeuse, Germaine de Brasparts, belle de pontoise, Karminj de Sonnaville, Reinette dorée de Versailles, Reinette de Guingamp.
La récolte des variétés plus tardives aura lieu le samedi 7 octobre.
Les pommes cueillies sont entreposées dans l’abri, avec une bonne ventilation, jusqu’à la fête de la pomme du 15 octobre.
Bonne participation des adhérents dans très bon esprit.
Au verger de Locmaria à Plabennec, Avalou Plabenneg prépare la fête de la pomme du dimanche 15 octobre
Les adhérents étaient bien impliqués dans le ramassage et la cueillette des pommes arrivées à maturité.
Samedi 23 septembre 2023, la première cueillette de pommes de la saison a eu lieu au verger conservatoire de Locmaria, à Plabennec. Une cinquantaine d’adhérents d’Avalou Plabenneg ont répondu présent, et il y avait de quoi faire ! Si les pommes tombées étaient nombreuses, les branches des arbres pliaient sous le poids des fruits. Ce sont ainsi deux tonnes de pommes qui ont été récoltées, dont 700 kg de pommes tombées et 1 300 kg de pommes cueillies. Avec celles qui seront cueillies dans deux semaines, Christian Guivarch co-président estime que deux tonnes seront proposées à la vente lors de la fête de la pomme, le dimanche 15 octobre.
Les adhérents ont partagé leurs forces entre ramassage et cueillette.
Sont également prévues une exposition de champignons et de pommes et une vente de jus de pommes, de cidre, de miel, de pain bio et de fromage de chèvre. Un stand de paniers en osier, une démonstration de fabrication de jus de pommes, des renseignements sur les techniques fruitières, une exposition de nichoirs, un concours de gâteaux aux pommes et la présence d’un pépiniériste feront de cet évènement une belle fête.
Pratique
Fête de la pomme le dimanche 15 octobre de 10 h à 18 h dans la salle Abbé-Le Guen à Plabennec. Entrée : 2 €.
A partir de 10h nous nous sommes retrouvés au vallon du Stang Alar pour une visite libre du jardin botanique.
Le jardin conservatoire offre un décor reposant aménagé dans d’anciennes carrières. Un ruisseau traverse le Vallon, et de nombreux étangs s’égrènent le long du parcours, les hautes falaises donnent au lieu toute sa majesté. Il abrite des plantes menacées et des plantes d’ornement du monde entier et invite à côtoyer de plus près la prodigieuse diversité du monde végétal. Un tour du monde en 30 ha.
Après une balade bucolique dans le jardin nous avons fait une pause pique-nique à l’ombre de grands arbres.
A 14h30 rendez-vous est donné au jardin extraordinaire des falaises, rue Amiral Troude à Brest.
Nous sommes accueillis par Jacques Philippot président de l’association des jardins extraordinaires de Brest. 3 groupes avec guides se sont formés pour visiter le jardin dans des conditions optimales. Ce jardin a été créé à la suite d’un projet de budget participatif sur la ville de Brest auquel Jacques et ses amis ont décroché le premier prix pour leur projet. L’association est fondée en 2019 et le jardin débute à l’automne 2019. Le jardin est implanté sur les falaises du port de commerce, des terrasses sont aménagées sur plusieurs niveaux. Un grand travail de débroussaillage est réalisé au fur et à mesure puis les plantes font leur apparition dans les différents sites du jardin. L’exposition plein sud et la présence de pierres sur la falaise est primordiale pour l’implantation de plantes dites exotiques comme les palmiers et toutes les plantes ne supportant pas le froid et l’humidité trop importante tels que les agaves, les aloés ou les aeoniums.
Vue plongeante sur les terrassesLes explications de jacques
Dans ce jardin plusieurs variétés de plantes de différentes cohabitent dans des espaces de différents thèmes ou de différentes régions du monde. On y trouve des plantes spécifiques d’Australie, d’Amérique de sud (Chili, Mexique…), des îles des Canaries, Madère, Cap vert ainsi que des plantes originaires d’Asie. Un jardin d’agrumes est planté de divers citronniers aux qualités gustatives remarquables.
Au total 1500 espèces différentes pour 3500 plantes sont présentes dans ce jardin qui nécessite un travail important des bénévoles et les conditions de travail sont souvent difficiles dû à la géographie du terrain. Il est encore en travaux d’aménagement pour certaines terrasses et sera à visiter à nouveau dans quelques temps.
Nous avons été ravis par cette visite et nous souhaitons une bonne continuation aux membres de l’association des jardins extraordinaires pour mener à bien leur projet.
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