Nom de la pomme : Fil Jaune Synonyme(s) : Pomme Fil, Fil Blanche À croquer : ** Pâtisserie : ** Jus : ** Cuisson : ** Cidre : *** Période de récolte : mi-octobre Consommation : de janvier à…
Origine : Originaire probablement de Camaret dans la presqu’île de Crozon (Finistère). Récolte : Octobre Epoque de consommation : hiver Arbre :Se comporte…
Usage : Couteau, Jus Synonyme : Cox’s Orange, Reinette Orange de Cox Site de culture : Saint-Michel-de-Plélan, Corseul, Plancoët, Pluduno, Normandie, Nord de la France, Belgique Origine : Angleterre Fruit Calibre : Moyen Forme : Arrondi…
Usage: Couteau, Cuisson Synonyme: Pomme de Saint-Cast, Court Pendu Rouge, Coq Pendu, Copendu (à Bourseul, à Pacé), 5 à la livre,…
Synonyme: Faux Canada Origine : Obtenue par M. Jules Labitte à Clermont dans l’Oise. Fruit: Gros…
Usage: Cidre Couteau Site de culture: verger conservatoire de Quévert Origine: La Manche (Basse-Normandie) Fruit Calibre: Moyen Forme: Conique ovale Epiderme Couleur de…
Nom de la pomme : Chailleux Synonyme(s) : Reinette de Melesse, Reinette Vermeille de Bretagne, Drap d’Or À croquer : *** Pâtisserie : *** Jus : ** Cuisson : *** Cidre :…
Usage: Couteau Site de culture: Porte Saint-Louis à Dinan Origine: France Fruit Forme: Conique arrondi trapu Epiderme Couleur de fond: jaune verdâtre Russeting: Moyen Disposition russeting: Pédoncule Qualité…
Borowitski ou Borowitsky ou Borowisky Pays d’origine Russie, fruit dissymétrique de calibre moyen à peau fine de couleur jaune clair et verdâtre, panaché de rouge, chair fine…
Nom de la pomme: Bon père A croquer: ** Pâtisserie: Jus:** Cuisson: Cidre: Usage: Couteau Site de culture: les jardins de Brocéliande à Bréal-sous-Montfort Fruit Calibre:…
