Dans le cadre des fêtes de Locmaria nous avons organisé un après-midi portes ouvertes au verger conservatoire de 14h à 18h.
Christian, Gaby, Jo et Robert ont accueilli le public au verger en donnant des renseignements sur l’association. Des panneaux d’informations techniques ont été placés au niveau du cabanon. Christian et Gaby ont animé les visites guidées du verger, et montré au public les différentes parties (l’espace des arbres palissés, les rangs de fruitiers, la pépinière, les différents types de greffes) tout en répondant aux questions des visiteurs intéressés par les techniques fruitières.
Quelques variétés de pommes ont été exposées et dégustées par le public (Gravenstein, Grive Rouge, Transparente de Croncels, Calville rouge Bretonne, Botloy, reine des reinettes, Sign Tillish, Jérusalem, Pen Yun, Jacques Lebel, Cox’s orange). Les visiteurs ont pu goûter le jus de pommes.
Environ 100 personnes ont visité le verger, cette manifestation est valorisante pour notre association car elle nous permet de toucher un grand public et nous a permis de faire de la publicité pour notre future fête de la pomme. Cette activité nous permet de coopérer avec l’association “Mignoned Locmaria” avec qui nous gardons de bonnes relations. Cette activité simple à organiser pourra être reconduite l’an prochain.
30 adhérents se sont retrouvés au verger pour la reprise des activités de l’association par un temps ensoleillé et très chaud.
Christian a présenté les variétés de pommes déjà récoltées (Calville de juillet, Borowitsky, Astracan rouge, Gravenstein) et celles qui arrivent à maturité (Grive rouge,Transparente de Croncels) . Ces variétés sont à consommer rapidement car elles ne se conservent pas. Les activités à venir ont été présentées : Dimanche 31 août le verger ouvre ses portes au grand public dans le cadre des fêtes de Locmaria, des visites du verger seront organisées. L’association Avalou sera représentée au forum des associations le 6 septembre. La sortie du 13 septembre se déroulera dans les côtes d’Armor, en matinée visite du verger bio « le pépin voyageur » à Langoat puis se poursuivra l’après-midi par la découverte de la vallée des bambous à Plougonver. Ensuite suivront les cueillettes (20/09 et 04/10) et la fête de la pomme le 12 octobre.
Le programme du jour a été réparti en deux étapes.
La première activité est la taille en vert des arbres palissés du verger, il est important pour ces arbres de garder la structure d’origine (Double U, palmette horizontale, cordon, colonnaire…) donc il est nécessaire de tailler tous les ans en été les branches qui s’écartent de cette structure. Cette taille va favoriser le développement des fruits qui vont recevoir plus de sève et ils seront plus gros et colorés car plus exposés à la lumière. La taille à 6 feuilles peut être pratiquée sur ces rameaux, cela permet de favoriser la fructification pour l’année à venir et d’éviter une nouvelle formation de rameaux. Une taille trigemme sera effectuée au mois de mars suivant.
Les adhérents ont participé activement à la taille des arbres. A noter pour cette année le nombre important de fruits sur les arbres ceci est dû à une bonne floraison et une pollinisation favorable au printemps.
La deuxième activité du jour a été la greffe en écusson, cette greffe s’opère au cours de l’été quand la sève est encore bien présente dans les fruitiers, ceci est important pour bien décoller l’écorce sur le porte-greffe. Le principe de cette greffe est de prélever un œil sur un rameau (bois de l’année que l’on dit Aoûté qui a suffisamment de lignine) de la variété à greffer et de venir l’implanter sur le porte-greffe. Une fois l’œil prélevé on l’insère dans une fente en forme de T pratiquée sur le porte-greffe après décollement de l’écorce. Après insertion de l’œil, il faut le maintenir sur le porte-greffe à l’aide d’un élastique ou du raphia ou encore à l’aide d’une okulette. La greffe terminée restera en dormance jusqu’au printemps prochain. Si la greffe est réussie, le pédoncule de l’œil greffé tombe au bout de deux à trois semaines et le rameau poussera à partir du mois de mars de l’année suivante.
Suite à ces explications un atelier de greffage est mis en place pour que les adhérents puissent apprendre les bons gestes pour réussir cette greffe. Fanch et Robert ont animé l’atelier de greffage avec les adhérents qui ont pu s’entraîner sur rameaux afin d’acquérir les techniques de cette greffe.
Prélèvement greffonEntaille sur porte greffePrélèvement de l’œilMise en place greffonLigature de la greffe
Une greffe réelle a été réalisée (variété Astracan rouge) sur un porte greffe (M106) de la pépinière. Les adhérents ont pu vérifier l’évolution de la greffe en écusson réalisée en 2023 (Reinette de Caux) et 2024 (patte de loup). 1 greffe en écusson ont bien poussé sur le porte-greffe que l’on a étêté à environ 10cm au-dessus de la greffe cette partie pouvant servir de tuteur au nouveau rameau qui devient la nouvelle variété du futur arbre. Les d’adhérents présents ont apprécié cette activité et ont apporté des greffons pour pratiquer cette greffe chez eux. A noter qu’il faut supprimer les feuilles sur les rameaux et greffer assez rapidement après prélèvement pour éviter le dessèchement des greffons.
Les adhérents ont pu vérifier l’évolution de la greffe en couronne réalisée au mois d’avril sur un poirier. La greffe ayant très bien poussée nous avons pu enlever le raphia qui maintenait le greffon et supprimer les gourmands du porte-greffe.
En fin de séance les adhérents ont goûté les figues blanches (figuier de Roscoff) qui sont à maturité, il faut les consommer lorsque les figues sont bien molles et sucrées.
Samedi 14 juin environ 35 d’adhérents se sont retrouvés au verger pour l’éclaircissage des fruitiers et en faire le bilan de l’état sanitaire de ces derniers. Christian a présenté les activités du jour à partir des panneaux fiches techniques de l’éclaircissage et la lutte biologique contre les maladies et insectes ravageurs des arbres fruitiers que l’on peut trouver au verger.
Christian a expliqué les techniques d’éclaircissage. La réduction du nombre de fruits s’effectue si les arbres sont surchargés. Il est alors nécessaire d’éclaircir en éliminant les petites pommes, difformes ou malades. On laisse en général une à deux pommes ou poires par bouquet et 8 à 15 fruits au maximum par mètre sur la branche. Les fruits les plus faibles se détachent facilement du bouquet, on peut utiliser une épinette ou un sécateur pour supprimer les fruits pour éviter de casser le bouquet.
Eclaircissage
Ne pas réaliser l’opération trop tôt en raison de l’éclaircissage naturel, à partir de fin juin normalement les pommes présentes dans les arbres sont susceptibles de rester jusqu’à la récolte. L’éclaircissage évite aussi la casse des branches dû à un surpoids provoqué par le nombre important de fruits. Le nombre de pommes dans les arbres peut diminuer sur un coup de vent ou d’attaque de parasites tels que le carpocapse ou de maladies telles que la tavelure ou la moniliose. Cette opération permet d’avoir des fruits plus gros et d’éviter d’affaiblir le fruitier à cause d’une production trop importante, elle permet aussi d’éviter dans certains cas l’alternance des fruitiers. Cette année la fructification est bonne suite à une pollinisation correcte après une floraison abondante, une démonstration a été faite sur quelques arbres surchargés en fruits.
Christian a passé en revue les principales maladies et parasites des fruitiers et a donné des solutions biologiques pour les combattre.
Maladies :
Chancre : Champignon qui s’attaque à l’écorce des branches. Si le chancre apparaît sur des rameaux il faut les supprimer. En cas d’attaque sur le tronc un soin peut être effectué en curant la plaie et par application d’un mélange d’huile végétale et de bouillie bordelaise.
Tavelure et oïdium : Ces maladies sont dues à un champignon qui se propage par temps humide. Pour limiter ces maladies les arbres doivent être bien aérés (importance de la taille). Une pulvérisation de bouillie bordelaise durant l’hiver peut être utile. A l’automne ramasser les feuilles malades pour éviter de transmettre les maladies. Un chaulage peut être utile durant l’hiver.
Tavelure sur feuillesTavelure sur fruits
Moniliose : Champignon qui s’attaque aux fruits avant maturité (fin d’été) et provoque leurs pourritures. On peut remarquer des taches blanches sur la partie marron du fruit qui est attaquée. Dès l’apparition de la maladie il faut enlever les fruits malades pour éviter de transmettre la maladie aux fruits proches, à l’automne il faut ramasser les fruits malades au sol et les feuilles. En hiver une ou deux pulvérisations de bouillie bordelaise permet de limiter le phénomène.
Anthonome : C’est un petit coléoptère de la famille des charançons. Les femelles pondent leurs œufs en mars ou début avril sur les boutons floraux. Les larves s’attaquent aux organes de la fleur. On peut remarquer lors d’attaque que la fleur ressemble à un clou de girofle avec les pétales enroulés et on trouve en général à l’intérieur la larve de l’insecte. Si la floraison est abondante comme cette année, l’action de l’anthonome est limitée et provoque un éclaircissage naturel.
Pucerons : Les pucerons verts ou cendrés s’attaquent aux feuilles qui s’enroulent et perturbent la croissance de l’arbre. Cela peut-être un inconvénient pour les jeunes arbres. En général sur les arbres adultes les prédateurs (coccinelle, syrphes, chrysopes, mésanges) suffisent à les faire disparaître. Une pulvérisation de savon noir additionnée d’alcool dilué peut être utile si l’attaque est importante sur les jeunes arbres.
Attaque de pucerons vertsPrésence de pucerons lanigères
Puceron lanigère : Ce puceron s’installe en général dans les plaies de l’arbre (plaie de coupe ou partie chancrée) et aussi sur les jeunes rameaux. Il est important de supprimer ces pucerons dès leur apparition car lorsqu’ils sont bien installés c’est difficile de s’en débarrasser. On peut l’éliminer en brossant les zones contaminées par un traitement à l’alcool et au savon noir dilué (20% de produit pour 80% d’eau). On peut également les brûler au petit chalumeau à gaz en prenant soin de ne pas brûler l’écorce. Ce puceron ne s’attaque pas aux feuilles. Il faut éviter un apport trop important d’azote qui favorise l’apparition de ce puceron.
Carpocapse : C’est un papillon qui vient pondre ses œufs sur les fruits. La larve qui en résulte perce un petit trou dans le fruit et en dévore les pépins. Ces fruits ne pourront pas être récoltés et tombent souvent avant maturité et le fruit pourri. La présence des oiseaux est nécessaire pour éviter que ce papillon ne prolifère. Il est nécessaire de ramasser les fruits atteints pour éviter que la larve ne pénètre dans le sol et puisse recommencer un nouveau cycle. Les mésanges et les chauves-souris sont des prédateurs de cet insecte nuisible.
Orthorhynque, rhynchite : C’est un petit coléoptère appelé aussi “coupe bourgeons », sa présence est avérée par de nombreux bouts de jeunes rameaux cisaillés, cela n’a pas de conséquences sur les arbres adultes, mais peut poser problème sur les jeunes plants greffés de l’année. (Pas de traitement requis au verger, possibilité de lutte par des décoctions de tanaisie ou application de glu sur le tronc, insecte non volant).
Conclusion : Il faut favoriser la biodiversité dans le verger en acceptant de perdre quelques fruits et en laissant les insectes auxiliaires agir pour obtenir une pollinisation correcte et une limitation des dégâts par les nuisibles.
Après vérification de l’état sanitaire des arbres, les adhérents ont pu observer l’évolution de la greffe en couronne réalisée au mois d’avril. La greffe a bien démarré sur deux rameaux, les liens en nylon maintenant l’écorce au niveau de la greffe seront supprimés dans quelques jours.
Une démonstration de taille en vert a été réalisée sur un arbre du verger. Cela permet de réduire les pousses de l’année, de favoriser l’entrée de la lumière dans l’arbre. La sève alimente mieux les fruits qui seront plus gros. Cette taille favorise aussi le développement des dards pour assurer les futures fructifications.
En fin d’activité, la jauge à greffons a été vidée et nettoyée.
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