Environ 25 adhérents se sont retrouvés au verger lors cet après-midi par un temps correct.
La première activité est l'entretien de l'espace pédagogique.
Nous avons d'abord nettoyé le sol au pied des arbres palissés. Ensuite nous avons procédé à la taille en vert des arbres. Ce sont des plants en U double U palmette Horizontale ou cordon. Il est nécessaire de tailler ces arbres en courant d'été pour qu'il garde leurs formes afin de privilégier leur charpente. Pour les formes en U et double U il faut éliminer les gourmands, les rameaux qui vont vers l'intérieur rabattre à trois yeux les rameaux extérieurs pour les forcer à fructifier. Tailler les rameaux comportant des fruits à 2 ou 3 feuilles au delà des fruits et garder les branches des U qui seront égaliser lors de la taille d'hiver. Pour les cordons il faut tailler les rameaux verticaux à trois yeux pour les faire fructifier et garder le rameau d'extrémité qui sera palissé à l'horizontal pour continuer la progression du cordon. Pour la palmette horizontale il faut favoriser les branches horizontales et tailler les rameaux qui ont tendance à s'écarter de ces branches.
Ensuite nous avons parcouru le verger pour vérifier les arbres dernièrement greffés en particulier les greffes en couronne. Les gourmands et toutes les repousses présentent sur les porte greffes ont été supprimées. Nous avons constaté que la fructification est assez faible cette année sans doute du aux mauvaises conditions météo et au phénomène d'alternance (l'an dernier fut prolifique en fruits).
Deuxième activité Greffe en écusson
Ensuite nous avons prélevé des greffons pour l'exercice de la greffe en écusson. Les greffons sont corrects à cette époque puisque les rameaux sont aoûtés (rameaux de l'année qui commencent à brunir et à durcir). On préfèrera des rameaux orientés entre 45 et 60 ° qui sont plus aptes à la fructification. Il faut supprimer les feuilles et garder les pétioles pour éviter le dessèchement des bourgeons qui peut être rapide lors de journées chaudes en été. Si on ne peut pas greffer dans l'immédiat il faut conserver le rameau dans un chiffon humide et réaliser la greffe le plus rapidement possible.
Après le prélèvement des greffons nous avons entrainé les adhérents à la pratique de la greffe en écusson. Pour ce faire nous avons utilisé les plus gros rameaux en guise de porte greffes et prélevé les yeux à greffer sur les autre rameaux.
Techniques de la greffe:
Avec un écussonnoir on prélève l'écusson, attention il faut que l'œil reste en place derrière le pétiole pour que la greffe réussisse. S'il reste une esquille de bois il faut l'enlever tout en prenant soin de toujours conserver l'œil en place
Ensuite on pratique une taille en T sur le prote greffe d'une largeur de 2 cm (partie horizontale) et de 3 à 4 cm (partie verticale) puis on décolle les parties verticales de l'écorce
Insérer le greffon dans la fente. Descendre l’écusson jusqu’en bas de la fente. Couper la partie supérieure du greffon au même niveau que la barre horizontale du T pour que les deux cambiums (parties vertes) sous l’écorce soient bien en contact. C’est important : c’est à ces endroits que la soudure va s’effectuer.
Il suffit de ligaturer la greffe avec du raphia ou de flexibande en caoutchouc ou à l'aide d'une okulette.
La greffe est réussi si au bout de 15 jours à 3 semaines le pétiole tombe et que l'écusson reste vert. Cette technique s'appelle la greffe à œil dormant car la greffe restera en état jusqu'au printemps suivant, si la greffe est réussie un rameau commencera à se développer au niveau de l'œil greffé . Une fois que le nouveau rameau atteint 5 cm on peut enlever le raphia puis rabattre le porte greffe à 10cm au dessus de la greffe quand le rameau atteint 30cm. Supprimer toutes les poussent se formant sur le porte greffe entre le sol et la greffe.
Après l'apprentissage nous avons greffé 2 variétés du verger ("Rouget de Dol" et "Reinette de Caux") sur des porte greffes M106. Nous les avons ensuite replantés dans la pépinière. Il ne faut pas oublier d'étiqueter les plants au nom de la variété en précisant la date de greffage et le type de porte greffe.
En fin de séance nous avons pu déguster les premières pommes précoces de l'année notamment la variété Gravenstein issue du verger ainsi que les pommes rouges d'été et les petites poires "Per Rouz"
Fanch nous a apporté la variété "Rosette" pomme rouge comportant de nombreuses lenticelles blanches et à chair rouge de bonne qualité gustative et qui permet de fabriquer un jus de pommes rosé.
La pomme "Rosette"
Après une fin de matinée pluvieuse une vingtaine d’adhérents se sont retrouvés au verger pour poursuivre l'entrtien. Un groupe de personne s’est attelé à désherber l'espace pédagogique pendant qu’un autre à reparti le BRF au pied des arbres qui n’en avaient pas reçu la dernière fois . Durant ce temps nous avons passé la tondeuse autour des rangées d’arbres et passé les débroussailleuses à fil entre ces derniers .
Un autre groupe a commencé le sarclage de la pépinière et a été rapidement rejoint par l’équipe du pédagogique. Une personne a nettoyé le tour du verger. Suite à toute cette débauche d’énergie le pot fut le bienvenu et nous a permis de palabrer sur les 3 projets d’affiche de la fête de la pomme.
Samedi 21 avril, 30 adhérents se sont retrouvés au verger de Locamria à 14h par un très beau temps chaud. Les activités du jour sont le binage, le paillage des arbres et la greffe en couronne.
Intérêts du binage et du paillage:Le binage au pied des arbres est indispensable pour supprimer les herbes indésirables et obtenir un verger propre. Le fait de biner 1m2 autour de l'arbre facilite le passage de la tondeuse car il est indispensable de ne pas blesser le tronc. Le rotofil est à bannir car il y a beaucoup de risques de blessure en utilisant cet outil.
Après le binage un paillage au BRF ( Bois Raméal Fragmenté) est nécessaire pour éviter désherber plusieurs fois dans l'année.
Les avantages du BRF:
* Diminution conséquente des herbes indésirables donc moins de désherbage
* maintien de l'humidité du sol donc diminution des arrosages.
*Constitution d'un humus de bonne qualité en grande quantité.
* A éviter le BRF Issu de résineux qui a tendance à acidifier le sol
Au verger de Locmaria les pieds arbres ont été binés, les herbes issues du binage sont ramassées pour faciliter le passage de la tondeuse dans les allées. Pour les jeunes arbres plantés en fin d'année 2017 nous avons biné sur une surface de 1 m2 autour de l'arbre, apporté un amendement organique (BOCHEVO) puis mis en place un film géotextile maintenu par une agrafe , qui limite la pousse des herbes indésirables. Lorsque tous les arbres ont été binés nous les avons paillés en appliquant du BRF (Bois Raméal Fragmenté) pour obtenir une couche de 8 à 10cm au pied de chaque arbre.
Par la suite nous nous sommes divisés en deux groupes pour suivre la greffe en couronne dirigée par Bernard, Daniel et Claude. Cette greffe a été réalisée sur deux anciens porte greffes. En E28 a été greffée la variété "Reinette Fanée" et en F32 la variété "Belle de Fumée". Les porte greffes sont raccourci entre 0,80m et 1,20m et 2 ou 3 greffons sont mis en place autour du tronc. La greffe en couronne se pratique en avril/mai lorsque la sève monte ce qui facilite le décollement de l'écorce pour l'insertion des greffons.
Il est nécessaire de garder une branche sur le porte greffe qui sert de tire sève, elle est ensuite supprimée lorsque que les greffes ont bien démarrées. Voir la vidéo de la greffe en couronne