Fête de la pomme dimanche 17 octobre 2021
- La fête de la pomme se déroulera le dimanche 17 octobre 2020 dans la salle Marcel Bouguen et en extérieur près de la salle à Plabennec de 10h à 18h
- En raison des conditions sanitaires le pass sanitaire sera demandé et le port du masque sera obligatoire pour entrer sur le site.
- Dans la salle Marcel Bouguen sera proposée:
Une exposition de différentes variéts de pommes à couteau du verger conservatoire et de quelques pommes à cidre.
Une vente de pommes Bio du verger de Locmaria. - Une vente de cidre et de jus de pommes.
- Des panneaux descriptifs des techniques fruitières.
- Un stand de greffage et de renseignements techniques
- Un stand d'identification de pommes
- Une exposition de champignons
- L'entrée à la fête est de 2€.
- Dans les Barnums extérieurs différents exposants:
Démonstration de fabrication de jus de pommes
- Pépinièriste: Pépinière des légendes
- Vannerie: Vente et fabrication de paniers
- Vente de miel
- Expositions de nichoirs
- Vente de pain Bio
- Vente de sacs
- Vente de jus de pommes
- Bibliographie
25 septembre première cueillette
Environ 45 adhérents se sont présentés au verger pour la première récolte des pommiers arrivés à maturité. 
- Les informations concernant la cueillette sont fournies par Christian.
- Voici les critères de maturité des pommes
- * Elles commencent à tomber de l'arbre ( ne pas tenir compte des pommes véreuses)
- * Elles se détachent facilement sans casser le pédoncule
- * Elles deviennent plus colorées
- * Les oiseaux et les insectes commencent à les picorer
- * Les pépins deviennent presque ou entièrement brun
- * La dégustation permet de vérifier la maturité
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- Ramassage des pommes tombées Cueillette des pommiers à maturité
- Dans un premier temps les pommes pourries ont été ramassées car il est important de ne pas les laisser au pied des arbres cela évite la transmission des maladies. Les pommes véreuses sont à enlever pour éviter que les chenilles hivernent dans l’environnement du fruitier.
- Ensuite les pommes tombées, très souvent meurtries ne se conservent pas, sont mises en caisse et sont distribuées aux adhérents à la fin de l'activité.
- Dans un troisième temps la cueillette dans les arbres est effectuée, les cageots des différentes variétés sont étiquetés et sont destinés à la vente lors de la fête de la pomme. Cette année la récolte est abondante environ 1 000 kg de pommes cueillies et 200 kg ramassées.
- Voici les principales variétés récoltées:
- Bénédictin, Chailleux, Belle des bois, Bec de lièvre, Jérusalem, Grand-mère, Galeuse, Jacques Lebel, Reine des reinettes, Germaine de Brasparts, Pearmain de bréhand, belle de pontoise, Karminj de Sonnaville, Reinette dorée de Versailles.
- La récolte des variétés plus tardives aura lieu le samedi 9 octobre.
- Les pommes cueillies sont stockées jusqu'à la fête de la pomme du 17 octobre.
- Bonne participation des adhérents dans un esprit très convivial.
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11 septembre sortie à la cidrerie Ar Marc'h Glaz à Garlan
- 34 adhérents se sont déplacés à la cidrerie, accueilli par Patrick Tallec installé sur le site de Mezou Manac'h à Garlan depuis 5 ans. Après plusieurs activités professionnelles l'ayant menées de la recherche de lieux pour le cinéma à la vigne dans le sud de la France, au cidre industriel de Val de Rance et enfin au cidre « à l'ancienne » comme son grand-père sur le site de Garland.
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- Après une longue explication sur les relations du vivant sol/arbres (racines et champignons) nous avons fait le tour de deux jeunes vergers gérés sans fauchage et composés de variétés choisies et greffées par ses soins en haute tige.
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- A suivre cette ballade : une dégustation de son cidre très particulier réalisé avec une seule variété de pomme et d’un second composé d'un mélange le repas s'imposait et le pique-nique sur une table et des chaises proposées par Patrick était le bienvenu.
- Cette pause repas terminée nous nous sommes dirigés vers le lieu de fabrication du cidre et avons écouté de nombreuses explications sur les différentes phases indispensables à une bonne réalisation.
- Le fonctionnement des différentes machines n'a plus de secret pour nous.
- La suite de la visite nous a mené vers le vénérable alambic dans lequel il distille une partie de son cidre en fin de saison afin de faire de l'alcool.
- Puis nous nous sommes dirigés vers l'espace ou Patrick réalise différents vinaigres étonnants avec son cidre et des additifs comme le piment d’Espelette et autre méthode japonaise.
- A la fin de la visite un pot offert par Patrick dégusté près le l'alambic permet de clore cette journée sous le soleil de Garlan.
- Nous retrouverons Patrick Tallec qui sera présent à la Fête de la pomme le 17 octobre 2021 avec ses produits (cidre, jus de pomme, apéritif, eau de vie, chouchenn, vinaigre et miel).
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