- Prunus domestica subsp. insititia, prunéolier, prunier crèque, polotrez. Petit arbre sauvage presque arbustif, à fleurs blanches, aux petites prunes rondes bleu noir ou pourpre qui font une confiture délicieuse. En Bretagne, on l’appelle “polotrez”, qui veut dire petites prunes. Sa production est irrégulière.
- En breton, ces prunes sauvages sont nommées bolosenn ou polosenn, (bolos ou polos).
- Origine: de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales…)
- Bretagne.
- Description de l’arbre: Petit arbre.
- Période de fructification : Juillet – Août
- Description du fruit: Variété à très petits fruits, type “sauvage”.
Épiderme: pourpre très foncé, limite noir.
Chair: jaune dans la zone du pourtour du noyau, commençant à se colorer rouge sur les quelques millimètres extérieurs, près de l’épiderme. - Goût: Délicieux.
- Usage: culinaire en tarte et en confiture. C’est une des meilleures confitures de prunes qui soient.
- Maladies, parasites et ravageurs: aucun
- Avantages: permet d’avoir des talus “utiles” à la faune.
- Remarques:
- Il y a aussi différents clones. D’une région à l’autre, ces “polotrez” peuvent être différentes en aspect ou en goût, mais toutes sont petites.
Ces pruniers sauvages poussaient partout en Bretagne, sur les talus, avant la grande période du remembrement des années 60.