Synonymes : Musi. -Reinette Baboud. – Reinette Menoux. – Reinette d’Anthézieux.
Origine : – Incertaine -, variété cultivée depuis longtemps à Demptézieu, commune de Saint-Savin (Isère), répandue par M. Baboud ainé de Thoissey (Ain).
Fruit : – Gros, conique, paraissant aussi haut que large ; à surface côtelée, surtout aux deux pôles.
Epiderme : – Fin, lisse, mince, jaune, un peu saumoné à l’insolation, parsemé de points gris et très apparents.
Pédoncule : – De force et de longueur moyennes, dans une cavité profonde et régulière.
Œil :– Grand, ouvert, dans une cavité assez profonde, assez élargie et cernée par des bosses irrégulières.
Loges à pépins : Allongées, grandes.
Chair : – D’un blanc jaunâtre, demi-fine, tendre, moelleuse, à saveur sucrée acidulée, parfumée.
Qualité. – Très bonne
Maturité : – Automne et courant de l’hiver. Conservation : décembre à mars
Rameaux : – Gros, rouges ou rouge olivâtre ; à lenticelles petites, abondantes.
Yeux : – Petits, apprimés.
Culture : – Cette variété greffée sur franc, fait un bel arbre de verger, pas très grand, mais régulier, et pour la plantation duquel on doit rechercher un sol riche et frais, en exposition abritée.
A la taille. Il faut éviter d’enlever une partie des boutons à fruits, généralement nombreux, car beaucoup, n’étant pas bien constitués, ne donnent pas de fruits.
Greffée sur doucin, se prête à la forme en gobelet et en pyramide.
Epoque de floraison : moyenne.
Remarques : : Arbre très vigoureux à gros rameaux rouge olivâtre aux nombreuses et petites lenticelles. Yeux petits. Époque de floraison moyenne. Beaucoup de boutons à fruits sont mal constitués.