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    Reinette blanche du Canada

    • 17 mai 2017
    1024 768 Avalou Plabenneg

    Synonymes; Reinette franche , fleuritard

    Arbre

    Port:     Demi-Erigé, s’ouvrant avec la charge

    Type:    Vigueur forte à très forte

    Période Floraison:  Avril : en même temps ou quelques jours après Golden Délicious 

    Type Sol: Tous

    Période Plantation: De novembre à fin mars

    Pollinisateur: Golden Délicious, Granny Smith, Rouge Délicious, Reine des Reinettes, Idared, Cox’s Orange, Calville Blanc, Golden Gem

    Mise à Fruit:  Moyenne : bonne productivité mais sensible à l’alternance

    Sensibilité: Peu sensible à l’oïdium et à la tavelure mais sensible au chancre à Nectria galligena, au Feu bactérien, aux acariens et aux carpocapses.

    Fruit

    Calibre:  Très gros à gros plus large que haut, à pourtour irrégulier.

    Attrait :   Aplatie, souvent bosselée et irrégulière, de couleur vert-jaune avec de la rugosité (aspect rustique)

    Qualité Gustative:  Acidulée : Chair tendre et grossière pouvant devenir un peu farineuse en fin de conservation, pomme recherchée pour son goût : sucrée, acidulée et parfumée. Bonne pomme à cuire

    Epiderme: Jaune citron uniforme avec quelques rares lenticelles fauves

    Oeil:  Moyen, mi-clos inséré dans une cavité moyenne régulière et côtelée

    Pédicelle:  Court implanté dans une cavité moyenne peu profonde très régulière

    Chair:  Blanche croquante, juteuse, sucrée et parfumée

    Récolte Maturité: Octobre : 1ère décade, une semaine après Golden Délicious, maturité groupée

    Conservation Durée: 5 à 6 Mois : à 3 ou 4°C, sensible au flétrissement si l’hygrométrie est insuffisante

    Remarques: Variété ancienne ayant toujours ses adeptes et qui a un très bon comportement en altitude. Cette variété très recherchée sur les marchés mériterait d’être plus répandue, elle produit abondamment sur haute tige en plein vent, elle pourrait être cultivée en forme naine où ses fruits seraient encore plus appréciés.

    Sources: Le verger français Tome 2