Usage: Couteau
Origine: originaire de Nouvelle Zélande
Site de culture: verger conservatoire de Saint-Dégan, Ercé-près-Liffré
Fruit: grande pomme avec une belle apparence
Epiderme: , couleur jaune- rouge , un peu rouillée
Qualité du fruit: La chair est blanche + rose pâle, aigre- douce, rafraîchissante. Bonne pomme de table et très bonne pour la compote de pomme avec un peu de sucre
Floraison et fructification
Récolte: fin septembre – début octobre – Durée de stockage : 6 mois