Usage: Couteau
Synonymes: Metzger Calville, Linnoeus Pipin, Linnéans Pipin (Connecticut – Etats-Unis)
Site de culture: verger conservatoire de Saint-Dégan, Corseul, Saint-Pierre-de-Plesguen
Origine: Etats-Unis
Fruit
Calibre:Moyen Gros Forme: Conique ovale
Epiderme Couleur de fond: jaune d’or à complète maturité
Qualité du fruit Jus: Beaucoup
Floraison et fructification
Floraison: Intermédiaire (1ère quinzaine de mai)
Maturité: Très tardive ++ (après novembre) Conservation: Longue (3 à 5 mois)
Alternance: Moyenne Productivité: Bonne
Oeil, pédoncule
Couronne: Côtelée
Chair du fruit
Couleur: blanche-jaune Fermeté: Tendre Texture: Fine
Caractères particuliers
Maladie: résistance à la tavelure, sensibilité aux pucerons
Port de l’arbre: assez étalé à retombant Vigueur de l’arbre: moyenne
Remarques: La chair est plate et manque d’acidité. L’arbre a une bonne fertilité. La fructification se fait à l’extrémité des brindilles à conserver lors de la taille en mars. La variété se greffe sur Franc, Doucin, Paradis.
NB: Belle Fleur Jaune a été introduite, vers 1830, par le pépiniériste Baumann à Bollwiller (Haut Rhin) .
Sources
Les Mordus de la Pomme; Société d’horticulture du Pays d’Auray
Voir Photos au verger arbre E24