Jeudi 13 mars et jeudi 3 avril l’association Avalou Plabenneg a reçu respectivement un groupe de 18 élèves en formation BTSMV métiers du végétal et un groupe de 17 élèves en formation adulte BP horticulture (BPRPLFFP, BPREA et BPA) de l’IREO de Lesneven, venus s’informer sur les techniques de greffage et de taille au verger conservatoire de Locmaria.
Gaby, Jean-Noël, Fanch et Christian ont encadré stagiaires.
Christian a présenté l’association Avalou Plabenneg ainsi que les activités pratiquées tout au long de l’année puis a présenté le verger conservatoire de Locmaria.
La partie théorique des techniques de greffage est exposée par Jean-Noël avec l’aide du support de cours.
Différents sujets ont été abordés : Utilité du greffage, types de porte greffes, époque de greffage, avantages et inconvénients du greffage, les facteurs de réussite. Les greffes en fente et à l’anglaise ont été abordées.
Fanch, Gaby et Christian ont montré les gestes à adopter pour pratiquer le greffage.
Les stagiaires ont ensuite pratiqué la greffe en fente et la greffe à l’anglaise sur des rameaux en suivant pas à pas les différentes étapes du greffage (préparation du porte greffe, taille en biseau du greffon, insertion du greffon, ligature, application de la cire, étiquetage) encadrés par les différents formateurs.
Au départ les gestes de coupe sur les porte-greffes et greffons sont compliqués, mais au bout de quelques essais les stagiaires sont satisfaits de pouvoir réaliser correctement l’assemblage greffon porte-greffe. La mise en place de l’élastique de maintien pose quelques difficultés puis pour finaliser la greffe les élèves ont pu mettre la cire sur leur point de greffe avec satisfaction.
Christian a fourni les informations concernant les techniques de taille : utilité de la taille, période de taille, outillage, principes généraux de la taille, taille de formation et de fructification.
En parcourant le verger, les stagiaires ont pu observer la jauge à greffons, la pépinière pour montrer l’évolution des plants greffés et pour pratiquer la taille de formation.
Une démonstration de taille de formation et de fructification sur un arbre plus ancien a été réalisée, la taille adoptée le plus régulièrement est la taille en gobelet.
Les stagiaires ont pu observer la greffe en couronne sur arbre greffé il y a quelques années montrant l’évolution des greffons en place. Nous avons également montré la taille les arbres palissés (double U, palmette, cordon, colonnaire).
Les stagiaires sont très intéressés par les techniques fruitières, la participation a été bonne, les stagiaires ont été actifs lors des exercices de greffage et de taille. La responsable de l’IREO est satisfaite de la formation dispensée.