55 adhérents se sont retrouvés au verger pour la deuxième cueillette des pommes tardives avant la fête de la pomme du 12 octobre.
Quelques informations de présentation de la fête de la pomme ainsi que des explications sur la cueillette et la conservation des pommes tardives ont été fournies :
Il faut cueillir les pommes à bonne maturité, trop tôt, la pomme sera trop acide et elle aura du mal à mûrir, trop tard, la conservation sera moins longue. Il est nécessaire de faire plusieurs passages afin de les récolter dans de bonnes conditions.
Pour les conserver il faut les entreposer dans des cageots propres sur une seule couche, les pommes ne devant pas se toucher et placées la queue vers le bas.
Les cageots sont stockés dans un abri frais et aéré et suffisamment ventilé pour favoriser le dégagement d’éthylène des pommes qui favorise le mûrissement. La pomme est un fruit climactérique, elle continue à mûrir après cueillette. Le taux d’humidité du local doit être d’environ 60 à 70%. Une protection grillagée peut-être nécessaire pour éviter le désagrément des rongeurs.
Il faut les surveiller régulièrement, enlever les pommes tachées qui peuvent contaminer les autres. Les pommes les plus tardives peuvent se conserver dans de bonnes conditions jusqu’au mois de mars ou avril. Après la cueillette, les pommes vertes vont peu à peu changer de couleur, il faut les goûter régulièrement pour ensuite les consommer à bonne maturité.
Voir les fiches techniques Récolte
L’activité du jour étant, dans un premier temps, de ramasser les pommes tombées et les regrouper en cageots, les pommes pourries sont également ramassées et mises au rebut, il faut éviter de garder les fruits malades aux pieds des arbres pour ne pas transmettre les maladies d’une année à l’autre.
Dans un deuxième temps les pommes ont été cueillies et mises en cageots étiquetés au nom de la variété.
Environ 1 200 kg de pommes ont été récoltées, elles seront vendues lors de la fête de la pomme le dimanche 20 octobre.
Les variétés de moins bonne qualité ont été mises en 10 sacs filets et serviront pour la démonstration de fabrication de jus de pommes.
Les variétés tardives telles que reinette d’Armorique, belle Dubois, pomme de l’Estre et nashi, sont conservées dans les arbres, ces variétés très tardives seront récoltées ultérieurement. Les pommes tombées ont été distribuées aux adhérents environ 450Kg.
Cette année la production pour les 2 récoltes est très abondante : 2 500 kg de pommes seront disponibles pour la vente lors de la fête.
A noter : les adhérents sont venus nombreux et ont pu profiter pour déguster les différentes variétés.
C’est en ce moment qu’il faut goûter les pommes afin de faire une sélection pour se créer un verger dans les mois à venir.
Revue de presse:
Publié le 08 octobre 2025 à 12h01
« La récolte est exceptionnelle » : à Plabennec, la traditionnelle fête de la pomme se prépare
Les volontaires n’ont pas chômé, au vu de la quantité de pommes à ramasser et à cueillir, samedi 4 octobre 2025.
Samedi 4 octobre 2025, 55 adhérents de l’association « Avalou Plabenneg » se sont retrouvés au verger conservatoire de Locmaria, pour la deuxième et dernière cueillette de pommes de la saison. Celles-ci seront vendues lors de la fête de la pomme, dimanche 12 octobre 2025.
Les cageots remplis étaient nombreux lors de la récolte, samedi 4 octobre 2025.
Et des pommes, il y en a ! « La récolte est exceptionnelle, je n’ai jamais vu ça », déclare Christian Guiavarch, co-président.Dimanche, sur la place, les visiteurs trouveront des stands de vente de pommes, évidemment. Mais aussi une exposition de 300 variétés, des renseignements sur les techniques fruitières, des démonstrations de fabrication de jus de pomme et concours de gâteaux aux pommes. De nombreux autres stands connexes seront présents comme l’exposition de champignons, de la vente de miel ou de cidre, la présence d’un tourneur sur bois et d’une rémouleuse-affuteuse (l’après-midi), mais aussi de pépiniéristes et figurines d’oiseaux.
Pratique :
En parallèle, une découverte du circuit des vergers est organisée à 10 h 30 et à 15 h, circuit pédestre d’environ 5 km.
Fête de la pomme le dimanche 12 octobre 2025, de 10 h à 18 h, à la salle Marcel-Bouguen, 15, rue du Penquer, à Plabennec. Entrée 2 €, gratuit pour les participants au concours de gâteaux.