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    20 octobre Fête de la pomme

    1024 768 Avalou Plabenneg

    Dimanche 20 octobre 2024 l’association Avalou Plabenneg a organisé la fête de la pomme à la salle Marcel Bouguen.
    Les services techniques nous ont fourni le matériel nécessaire à l’organisation. Samedi matin montage du barnum par 6 bénévoles dans la cour attenant la salle.
    Le samedi après-midi nous avons effectué le transfert du matériel de pressage ainsi que la remorquée de pommes que nous avons stockée dans la salle.  Les panneaux des techniques fruitières sont entreposés dans la petite salle ainsi que l’ensemble du petit matériel nécessaire à la fête.
    A  partir de 16h nous avons pu commencer la mise en place des tables, des nappes  et des grilles d’exposition.  L’équipe de fabrication de jus de pommes a monté son stand dans le Barnum cela permet un gain de temps pour le lendemain.
    Le dimanche la préparation de la salle s’est faite à partir de 7h30. Les panneaux indicateurs sont fixés pour diriger les visiteurs vers la salle Marcel Bouguen.  Le plan de salle préalablement établi permet la mise en place de l’exposition de pommes et de la zone de restauration.

    Les pommes sont disposées dans les assiettes étiquetées par lot de fournisseur. Les différents exposants se sont installés dans leur stand au fur et à mesure de leur arrivée.  Le système de présentation des vidéos sur les techniques fruitières est installé près de l’entrée.

     A10 h tout est en place pour accueillir le public.

    Différents stands et démonstrations gérés par les membres de l’association :
    Exposition de pommes à couteau, à cidre et quelques espèces diverses (environ 340 variétés). Les différentes variétés proviennent du verger conservatoire de Locmaria, de la SHAF de Saint Brieuc, de l’association Arborepom, et divers particuliers.  

    Voir les photos de l’exposition de pommes

    Démonstration de greffage et conseils sur les techniques fruitières pour bien conduire son verger.
    Démonstration de fabrication de jus de pommes, du broyage au pressage, les visiteurs pouvaient gouter le jus sortant du pressoir et le jus pasteurisé
    Exposition de champignons par Jean-Noël.
    Vente de pommes du verger conservatoire de Locmaria
    Identification de pommes par Jean-Pierre, Lionel de la S.H. de Saint Brieuc, Bernard des Mordus de la pomme, Florence (Pépiflo), Olivier (pôle fruitier Bretagne)
    Stand buvette, vente de café et de gâteaux.
    Le concours de gâteaux aux pommes.

    Les divers autres stands sont gérés par des exposants extérieurs :
    Exposition de ruche pédagogique et vente de miel.
    Stand nichoirs, présentation des oiseaux (expo photographiques) et leurs nichoirs.
    Stand Créartfruits, sculpture sur fruits et légumes animé par Eliane Herry
    Vente de jus de pommes par l’association “La baleine”
    Vente de pains Bio par Keribio

    Vente de cidre et de jus de pommes par la cidrerie “Roz ar vern”
    Pépinière Arome2fruits : ventes de plantes, arbustes, fruitiers par Maël Kervennal
    Vente de livres et ouvrages sur les fruitiers et les plantes par Hervé Guirriec.
    Stand de vannerie de l’association « les vanniers des Abers »
    Vente de crêpes par l’association Arzou da Zont
    Stand affûteur par Marc Auffret
    Vente de pommes Bio par ‘le pépin Voyageur’ Gaec de Langoat des côtes d’Armor
    Stand de vente de saucissons et Pralines par Lionel Desoeuvre

    L’entrée de la fête est fixée à 2€

    Dès 10h le public a emprunté les allées de la salle. Certains recherchant des conseils, d’autres voulant identifier leurs pommes et d’autres tout simplement admirant les expositions ou s’approvisionnant dans les divers stands. Les pommes du verger ont été vendues en matinée la production étant plus faible cette année environ 600kg. Le stand a toujours du succès.
    Le stand pépin voyageur, vendeur de pommes bio a bien complété notre manque de pommes cette année.
    L’identification de pommes a très bien fonctionné dès le matin, beaucoup de visiteurs ont apporté leurs échantillons, avec 5 personnes l’identification est efficace.
    A la pause de mi-journée nous avons dégusté un plateau apéritif (fruit et légumes sculptés) confectionné par Eliane Herry de CréartFruits.
    Un repas est offert aux bénévoles et aux exposants permettant ainsi les échanges entre les différents acteurs de la fête.
    A noter environ 250 entrées dans la matinée.

    Une visite guidée par Frédérique Coz des vergers de la commune a eu lieu à 15h environ 30 personnes y ont participé, celle de 10h30 a été annulée en raison de mauvaises conditions météorologiques. Divers vergers sont maintenant implantés dans la périphérie de la ville de Plabennec; Le départ a lieu à l’espace Louis Coz, le chemin nous mène au verger de Waltenhoffen puis prend la direction de celui du Scaven en longeant le lac, un passage en lotissement permet d’atteindre le verger de Kerséné et 500m plus loin on atteint le verger de Kerangall avant un retour au point de départ. Chaque verger est signalé par un panneau informant les visiteurs sur l’utilité du conservatoire et des techniques utilisés.

    Voir Photos de la visite guidée

    Le concours de gâteaux aux pommes a enregistré 19 réalisations. Un classement a été établi et chaque participant(e) a obtenu un prix.
    Le stand de vente de jus de pommes a très bien fonctionné près de 400 bouteilles ont été vendues.
    Le stand crêpes a bien travaillé dans l’après-midi.
    Le pépiniériste Arome2fruits a vendu plusieurs plants et enregistré de nombreux contacts pour la vente de fruitiers.
    La sculptrice sur fruits a eu de nombreux contacts.
    Le stand nichoirs a été très occupé toute la journée pour des demandes de renseignements de même que le stand d’exposition de champignons.
    Les  différents animateurs de stand sont satisfaits de leur journée et ont réalisé de belles ventes et obtenu de nombreux contacts grâce au public venu en nombre à la fête.

    Nous avons enregistré 650 entrées payantes un niveau inférieur à l’an dernier, ceci est sans doute dû à la météo très pluvieuse en matinée. Environ, 30 bénévoles nous ont aidés sur la journée. Trois démonstrations de fabrication de jus de pommes ont eu lieu pendant la journée, sans pasteurisation du jus. La fête s’est achevée vers 18h et plusieurs bénévoles sont restés pour le démontage du barnum, le rangement et le nettoyage de la salle ce qui permet de finir à une heure très raisonnable.

    En conclusion la fête a été une réussite malgré la baisse du nombre d’entrées et s’est déroulée dans une ambiance  conviviale. Comme d’habitude le public a été impressionné par la grande diversité des variétés. De nombreuses questions très précises ont été posées sur le choix des variétés bien adaptées à la région et sur les techniques de greffage, taille, plantation etc…Toutes les pommes récoltées au verger conservatoire ont été vendues, la récolte étant plus faible cette année, le stand de vente de pommes bio a aussi bien fonctionné, le public trouve un intérêt grandissant pour ces pommes cultivées le plus naturellement possible sans intrant.
    Un grand merci à tous les bénévoles et exposants qui ont participé à cette manifestation.

    Voir photos de la fête

    Revue de presse

    Publié le 24 octobre 2024

    650 visiteurs à la fête de la pomme à Plabennec

    La vente des pommes du Verger conservatoire, organisée par l’association Avalou Plabenneg dans la salle Marcel Bouguen dimanche à Plabennec, a connu un grand succès.

    Dimanche 20 octobre 2024, l’association Avalou Plabenneg a organisé la fête de la pomme, dans la salle Marcel Bouguen. Parmi les 640 visiteurs, certains fidèles se sont précipités pour acheter des pommes mais, du fait d’une nature pas très généreuse cette année, l’association en offrait tout juste 600 kg en provenance du verger conservatoire de Locmaria, soit le quart du volume de l’an dernier. Un producteur bio de Langoat (22), le Pépin voyageur, avait prévu un volume suffisant pour satisfaire la demande. La vente des pommes du Verger conservatoire, organisée par l’association Avalou Plabenneg dans la salle Marcel Bouguen dimanche à Plabennec, a connu un grand succès.

    Présentation de nichoirs et sculpture sur fruits

    Il était également possible d’apprendre la greffe, de connaître la variété de ses propres pommes, de s’informer sur les techniques fruitières, de bénéficier des conseils d’un pépiniériste et de découvrir les 340 variétés exposées.
    La présentation de nichoirs et la sculpture sur fruits ont connu un réel succès, de même que l’exposition de champignons, l’affûtage de couteaux, les vanniers et bien plus encore. En parallèle, une visite guidée des vergers a été proposée à 15 h 30 (celle du matin ayant été annulée du fait de la météo), à laquelle a participé une trentaine de personnes.

    12 octobre deuxième cueillette

    1024 768 Avalou Plabenneg

    45 adhérents se sont retrouvés au verger pour la deuxième cueillette des pommes tardives avant la fête de la pomme du 20 octobre.

    Quelques explications pour présenter la fête de la pomme ainsi que des informations sur la cueillette et la conservation des pommes tardives ont été fournies :
    Il faut cueillir les pommes à bonne maturité, trop tôt, la pomme sera trop acide et elle aura du mal à mûrir,  trop tard, la conservation sera moins bonne.
    Pour les conserver il faut les entreposer dans des cageots propres sur une seule couche, les pommes ne devant pas se toucher et placées la queue vers le bas.
    Les cageots sont stockés dans un abri frais et aéré pour ventiler le dégagement d’éthylène des pommes qui favorise le murissement. Le taux d’humidité du local doit être d’environ 60 à 70%. Une protection grillagée peut-être nécessaire pour éviter le désagrément des rongeurs.
    Il faut les surveiller régulièrement, enlever les pommes tachées qui peuvent contaminer les autres. Les pommes les plus tardives peuvent se conserver dans de bonnes conditions jusqu’au mois de mars ou avril. Après la cueillette elles continuent de murir, les pommes vertes vont peu à peu changer de couleur,  il faut  les goûter régulièrement pour ensuite les consommer à bonne maturité.

    Dans un premier temps les pommes tombées ont été ramassées et regroupées en cageots, les pommes pourries sont également ramassées et mises au rebut, il faut éviter de garder les fruits malades aux pieds des arbres pour ne pas transmettre les maladies d’une année à l’autre.

    Ensuite les pommes ont été cueillies et mises en cageots étiquetés au nom de la variété.
    Environ 300 kg de pommes ont été récoltées, elles seront vendues lors de la fête de la pomme le dimanche 20 octobre.
    Les variétés de moins bonne qualité ont été mises en sacs filets et serviront pour la démonstration de fabrication de jus de pommes. Les variétés tardives telles que reinette
    d’Armorique, belle Dubois et nashi, sont conservées dans les arbres, ces variétés très tardives seront récoltées ultérieurement.
    Les pommes tombées ont été distribuées aux adhérents environ 150Kg.
    Cette année la production pour les 2 récoltes est faible pour le verger conservatoire : 600 kg de pommes seront disponibles pour la vente lors de la fête.

    Voir la fiche récolte

    A noter : les adhérents sont venus nombreux et ont pu profiter pour déguster les différentes variétés.
    C’est à ce moment qu’il faut goûter les pommes afin de faire une sélection pour se créer un verger dans les mois à venir.

    Voir photos

    Revue de presse

    Publié le 14 octobre 2024

    Avalou Plabenneg prépare la fête de la pomme

    Samedi, les adhérents de l’association Avalou Plabenneg ont cueilli les pommes tardives dans le verger conservatoire de Locmaria.

    Samedi 12 octobre 2024, les adhérents de l’association Avalou Plabenneg se sont retrouvés au verger conservatoire de Locmaria, pour la deuxième et dernière cueillette de pommes de la saison. Celles-ci seront vendues lors de la fête de la pomme dimanche prochain.
    Vente de pommes, expositions, sculptures sur fruits…
    Au programme : vente de pommes, exposition de 200 variétés de pommes, renseignements sur les techniques fruitières, identification de pommes apportées par les visiteurs, démonstration de fabrication de jus de pomme et concours de gâteaux aux pommes. De nombreux autres stands seront présents : sculpture sur fruits, exposition de champignons, vente de miel, de cidre, de jus de pomme et de sacs, pépiniériste, vannerie, stand nichoirs. En parallèle, une découverte du circuit des vergers est proposée à 10 h 30 et 15 h.
    Pratique
    Fête de la pomme le dimanche 20 octobre, de 10 h à 18 h, à la salle Marcel-Bouguen, 15, rue du Penquer, à Plabennec. Entrée à 2 €, gratuite pour les personnes apportant un gâteau pour le concours.

    28 Septembre première cueillette

    1024 408 Avalou Plabenneg

    Environ 50 adhérents ont participé à la première récolte des pommiers arrivés à maturité au verger de Locmaria. 
    Les informations concernant la cueillette sont fournies en début de séance.

    Intérêts du ramassage des pommes pourries et des pommes tombées

    Cette année nous avions constaté un bon nombre de pommes abîmés ou pourries ceci est peut-être dû  à un été assez humide. Les pommes pourries doivent être ramassées car il est important de ne pas transmettre les maladies d’une pomme à l’autre ou aux fruits des arbres voisins.
    Les pommes véreuses sont à enlever et a détruire pour éviter que les vers du carpocapse hivernent dans l’environnement du fruitier.
    Les pommes tombées, très souvent meurtries ne se conservent pas, sont mises en caisse et sont distribuées aux adhérents en fin de l’activité.

    Quelques critères de maturité de la pomme

    Début de chute sans tenir compte des pommes malades ou véreuses.
    Détachement aisé de l’arbre par un quart de tour du fruit.
    Changement de couleur de la pomme qui prend ses couleurs de maturité.
    Début d’attaque des oiseaux ou des insectes.
    Brunissement des pépins

    Conservation des pommes

    Les pommes précoces (Juillet/Août) ne se conservent pas très longtemps à consommer rapidement.
    Les pommes moyennement précoces (Septembre à début octobre) peuvent se conserver environ 2 à 3 mois.
    Les pommes tardives (Octobre/-Novembre) peuvent se conserver plusieurs mois, les entreposées en une seule couche en cageots dans un endroit frais, aéré et protégé des rongeurs.

    Intérêts de l’ensachage des fruits.

    L’ensachage des fruits se fait en juin après l’éclaircissage.
    Les sachets appelés housses à fruits sont translucides microperforés. Ils sont légers et perméables à l’air.
    Permet d’éviter les attaques des oiseaux ainsi que les attaques des guêpes et frelons.
    Le sachet protège encore des mouches parasites comme le carpocapse.
    Cette méthode est possible sur quelques arbres mais trop fastidieuse dans un grand verger.

    Les adhérents ont ramassé les pommes pourries tombées au pied des arbres, c’est important de ne pas les laisser cela évite la transmission des maladies.
    Dans un deuxième temps les pommes tombées ont été recueillies et entreposées dans des cageots puis distribuées afin d’être utilisées rapidement.

    Dans un troisième temps la cueillette des pommiers  à maturité est effectuée, les cageots des différentes variétés sont étiquetés et sont destinés à la vente lors de la fête de la pomme.
    Cette année la récolte est faible  environ 300 kg de pommes cueillies et 200 kg de pommes ramassées.

    Voici les principales variétés récoltées : 
    Bénédictin, Chailleux, Belle des bois, Grand-mère, Galeuse, Jacques Lebel, Reine des reinettes, Galeuse, Germaine de Brasparts, belle de pontoise, Reinette dorée de Versailles, Belle de Boskoop.
    La récolte des variétés plus tardives aura lieu le samedi 12 octobre.
    Les pommes cueillies sont entreposées dans l’abri, avec une bonne ventilation, jusqu’à la fête de la pomme du 20 octobre.

    Bonne participation des nombreux adhérents dans un très bon esprit.

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