Nom de la pomme: Reinette Grand Mère 

Période de récolte : mi-octobre 

Brassage : mi-novembre

Classification : Pommes douces amères 

Côte : ***

Caractéristiques de l’arbre: Très vigoureux, grand développement, bien charpenté, floraison mi-saison, alterne.

Caractéristiques du fruit: Grosse pomme, arrondie, entièrement lavé et rayé de carmin assez vif.  Calibre:  moyen Forme: arrondi aplati

Epiderme:  Couleur de fond:  Jaune Clair  Couleur secondaire
rouge plus ou moins foncé
Type
  • Rayé 
  • Proportion: 3/4 Russeting: Peu Disposition russeting: Pédoncule
    Oeil: 
  • Clos  
  • Longueur pédoncule: Court Epaisseur pédoncule: Moyen Profondeur pédoncule: Profond
    Chair: Couleur:  
    blanche, tache rougeâtre 
    Fermeté:Tendre Teneur en sucre:  Sucrée Loges à pépins:Communiquantes Cavité centrale:  Oui
    Caractéristiques du moût :  Doux, bonne densité.

    Intérêts principaux

    Bel arbre, très productif. Belle grosse pomme, facile à ramasser. Rustique.

    La chair est blanche avec d'importantes taches rougeâtres.
    La pomme est moyenne à assez grosse, globoïde, dissymétrique.
    L'épiderme est lavé et bien rayé de rouge plus ou moins foncé sur 3/4 à 4/4.
    L’œil est petit et la cuvette oculaire est moyenne, étroite, irrégulière.
    La cuvette pédonculaire est irrégulière, légèrement liégeuse.
    La loge à pépins est moyenne, entrouverte.
    La cavité centrale est légère.
    Les pépins sont nombreux, allongés, acuminés.

    Inconvénient(s): Cidre lourd, dur, moins apprécié actuellement. Alterne.

    Aire de répartition :   Variété de base des cantons de Broons (22) et Caulnes (22).

     Voir Photos arbre C19