Synonymes : Monstrueuse du Canada, Canada gris, Grise du Canada, Passe Pomme du Canada, Leather Coat

            

.                                                                                                                         E30 au verger de locmaria       

Description de l'arbre:

 Bois très fort. Rameaux assez nombreux et très étalés, gros longs, bien flexueux, rouge brun, couverts d'un épais duvet. Lenticelles grandes ou moyennes, arrondies clairsemées. Coussinets saillants.Yeux petits ou moyens, arrondis, très cotonneux, entièrement collés sur le bois. Feuilles grandes, ovales arrondies, luisantes et vert peu foncé en dessus, gris verdâtre en dessous, rarement acuminées, à bords des plus profondément crénelés. Pétiole court, bien nourri, à peine cannelé.Stipules larges mais assez courtes. Fertilité abondante. Quand on le destine au plein-vent, il est urgent de le greffer en tête, et non ras terre, autrement il serait presque impossible que la tige poussât droite, on devrait lui mettre un tuteur dès sa première année ; les formes naines, sur paradis, conviennent donc mieux à ce pommier.

Description du fruit:

Grosseur considérable.
Forme irrégulièrement globuleuse, ou conique fortement arrondie, plus ou moins pentagone et généralement ayant un côté plus volumineux que l'autre.
Pédoncule court et fort, assez renflé à ses extrémités, planté obliquement dans un vaste et profond bassin.
Œil grand, très ouvert ou mi-clos, à cavité irrégulière, bossuée et sensiblement développée.
Peau rugueuse, à fond jaune verdâtre, entièrement lavée de gris brun, ponctuée de fauve et quelquefois légèrement rougeâtre à l'insolation.
Chair blanc jaunâtre à verdâtre, fine, assez compacte et quelque peu croquante.

Goût du fruit:

Eau abondante, sucrée, délicieusement acidulée et parfumée. Première qualité.

Propriétés et emplois:. Il se plait sur tous types de sols, du moment que ceux-ci ne soient pas trop secs. Le pommier Reinette grise du Canada produit de très gros fruits à l'épiderme vert brun rugueux, et à la chair sucrée et très parfumée. Ils arrivent à maturité en octobre, et se conservent jusqu'en février. Ce pommier a une bonne vigueur qu'il convient de maîtriser par des tailles pour éviter l'alternance.

 

 

 

 

Nom de la variété : Reinette grise du canada

Lieu de prélèvement :  Verger de Locmaria

Catégorie : à cidre                                      à couteaux X                                              mixte

 E31.JPG

DSC02812.JPG

Arbre

Fruits

 Port : Etalé, Bois fort

 Calibre :gros

 Epoque de floraison: 1ère quinzaine de mai

 Forme : Conique arrondie, Irrégulière

 Fleur et bouton :

 Epiderme : Peau rugueuse, entièrement lavé de gris brun, ponctuée de fauve

 Productivité : Bonne à très bonne

 Couleur de la chair :Blanche jaunâtre à verdâtre

 Alternance : Peu

 Chair : fine et croquante

 Vigueur : Forte

 Pédoncule : court, fort, profond et planté obliquement

 Résistance aux maladies : sensible  au chancre

 Œil : très grand , ouvert, profond. Cavité irrégulière , légèrement côtelée

 Date de la chute des fruits : fin octobre

 Loges : fermées

 Maturité des fruits :Novembre

 Taux de sucre :

 Conservation : longue 3 à 4 mois

 Usages/mélanges :Pomme à couteau, cuisson, pâtisserie

 Qualités technologiques (douce, amer, aigre) :

sucrée, acidulée

 Couleur du jus :

 Provenance :

 Autres informations: Pomme de bonne qualité

             Voir arbres au verger E30  E31