Usage: Couteau
Site de culture: Saint-Pierre-de-Plesguen
Origine: incertaine probablement française
Fruit:
Calibre: Moyen Forme: Conique allongé
Epiderme: Couleur de fond: jaune Couleur secondaire: rouge Type: Rayé proportion: 2/3
Qualité du fruit  Jus:Beaucoup
Floraison et fructification
Floraison: Précoce (2ème quinzaine d'avril)
Maturité: Intermédiaire (septembre) Conservation: Moyenne (1 à 2 mois)
Alternance: Forte  Productivité: Bonne
Chair du fruit Couleur: blanc- jaunâtre  Acidité:Faiblement acide
Caractères Particuliers
Maladie: sensible au puceron lanigère
Port de l'arbre: érigé  Vigueur de l'arbre: moyenne à forte vigueur
Remarques
La chair est acidulée, croquante.La pomme a un aspect légèrement tronconique. La variété est une excellente pollinisatrice. L'arbre est très fertile. Les pommes sont mûres pour la mi-septembre. Elles ont tendance à chuter avant maturité.La récolte est trop échelonnée et se déroule sur une vingtaine de tours.
NB: Signalé en Hollande dès la fin du XVIII siècle, le clone Belrène de Reine des Reinettes à maturité plus groupée est préférable.
Sources  Les Mordus de la Pomme
 
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